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第 77 章 麻辣牛油火锅

提着铁锅的苏彩秀终于忍不住,开了口,

“三妹,”苏彩秀咬着下唇,“你都没什么要问我的吗?”

冯婶一个外人都能看出来,三妹肯定也猜到她有事在瞒着。就像是做错事的小孩,都做好挨打的准备了,挥起来的竹鞭却迟迟落不到她身上。

想起家里以泪洗面的阿娘,和暴怒的阿爹,苏彩秀也担心三妹像他们那样,生气怪自己做了蠢事。

苏楚箐也跟着停下脚步,“那我问了,阿姐现在想说吗?”

苏彩秀摇头,实话实说,“不想。”

如果可以的话,她想三妹一辈子都不知道。

她现在的生活好不容易安稳下来,说这些事给她听,也不过是白让她心烦。

“阿姐不想说,那我也不问。”

苏楚箐不想逼她,“等阿姐什么时候愿意讲给我听了,我再问。”

苏楚箐将提着的东西换到左手上,右手挽起苏彩秀的手臂。

“反正你是我的阿姐,我也永远是你的三妹。发生了任何事,你一个人解决不了,总还会有我陪着你。实在不行还有我哥。”

“总之,天大的事总能过去。”

苏楚箐说得轻松。

虽然苏彩秀知道,三妹还不明白到底发生了什么事,但心中却莫名笃定。

无论她此刻说些什么,苏楚箐都会像支持她开始卖菜的那晚,告诉她做什么都可以,什么事都不成问题。

苏彩秀心中酸酸麻麻,还债的压力和对未来的迷茫,几乎要将她压垮,但苏楚箐却已经将门锁打开了,手中的塑料袋随着她的晃动,发出窸窸窣窣的声响。

“所以今晚吃火锅吗?”

胸口的乌云,随着苏楚箐的问题,像是被砸开了道细细的口子。

苏彩秀吸着鼻涕,眼眶里的泪还打着转,却被苏楚箐说了一路的火锅馋到破功。

“吃!”

管他王跛子,还是五千块,苏彩秀呼出一口气,不管不顾地想,东西都买回!

……

等切成小块的牛板油在锅中慢慢融化的时候,苏楚箐就开始准备调味料了。

家里有新鲜的辣椒,但苏楚箐还是选择用【空间院子】里珍藏的干辣椒。

二荆条、石柱红、

灯笼椒、小米椒,各种各样的干辣椒洗净,冷水下锅,等锅里的清白开随着灶火慢慢烧开,辣椒呛鼻的辛辣味也逐渐在屋子里铺开了。

厨房外的知微舔着麦芽糖,在辣味飘过来的时候,啊啾,狠狠打了个喷嚏。

揉揉小鼻子,她戳了戳正在写作业的哥哥的手臂。

钢笔在作业本上留下一条长长的线,知晏见怪不怪地翻到下一面。

还好语文作业才刚开始做,不至于重写很多。

抬起头,便看见妹妹手指上还沾着麦芽糖,一脸担心地指向沙发对面。

姨妈已经呆呆地望着天花板很久了,从刚来回来开始,她就一直保持着萎靡不振的模样。

“怎么办?”

知微凑近哥哥耳边,小声说,因为嘴里还含着糖,不少口水都喷到知晏脸上。

擦干净妹妹的口水,知晏合上国语作业本。

从书包里翻出全新的草稿本后,屁股才从沙发上滑下来。

递给苏彩秀一只铅笔,知晏诚挚邀请。

“姨妈,做算术题吗?”

厨房里,苏楚箐的干辣椒已经用【美食厨房】的料理机打成了碎末,色泽红亮的糍粑辣椒几乎快要从搪瓷碗里冒出来,光是闻着味道,嗓子就像是要立马上火。

但几乎被研磨成粉末的糍粑辣椒,只是准备火锅底料的第一步。

门市部没有现成的火锅底料,要想吃到纯正的川渝火锅,只能在家自己炒制。

丁香放多了锅底会发苦,草果的籽会产生涩味。

因此按照不同的比例,桂皮、丁香、豆蒄、草果、茴香……各种香料,苏楚箐稍稍处理后,同样过水加热,随即放入料理机搅碎。

红艳艳的糍粑辣椒,和整体呈现灰绿色的香料碎摆在一起,锅中的牛油也快要熬好了。

捞出油渣,苏楚箐没有关火,直接在翻滚的牛油当中加入老姜、独蒜、香菜和洋葱。

等到各种调味蔬菜微微焦黄,便再次用漏勺,将锅中的杂质全部打捞干净。

这个时候牛油的香气已经被完全激发,后加入的葱姜蒜起到了去腥增香的效

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