到先得,喝完即止。
这个时代想要占便宜并不容易,尤其涉及吃食,稍有不慎就会招致非议。
如今有免费的猪骨汤,即便平日与李家不合的人,喝过之后也会称赞几句,否则丢的是自己的脸面。
名声如同广告宣传,你说李家好,他也说李家好,大家都认同李家好,即便李家人并无特别之处,只要众人纷纷称赞,久而久之,李家的声誉也会变得正面起来。
未曾经历此时代的人无法体会名声在此刻的重要性,一个好的名声能让家族受益匪浅,而坏名声则会使人举步维艰,甚至引发严重后果。
李卫国站在锅旁亲自为村民盛汤,并非无所事事,而是借此观察众人的情绪反应。
那些给予积极反馈的村民被他铭记于心,这类人懂得感恩,值得日后重点栽培;而那些回应较少的村民同样被他记住,他们虽然也懂感恩,但程度有限,无需投入过多精力培养,性价比不高。+小~说^宅! +首`发!
李卫国深知那些散发负面情绪的村民的重要性,他必须铭记于心。
这些人要么是潜在的敌人,要么是忘恩负义之人。
他们不仅不懂得感恩,甚至在被培养后可能反咬一口,成为隐患。
若非亲自回村获取情绪值,他早想清除这些人了。
有了系统的帮助,敌友分明,李卫国愈发欣赏这个工具。
次日清晨,他喝完两碗疙瘩汤便开始为家人检查身体。
“爹,您自小干重活过度,伤了根基。
我去镇上抓几副药调理一下。”
凭借世界顶尖医术,李卫国只需触碰李有福的脉搏,便能迅速掌握其健康状况。
“娘,您因生育过多导致气血不足,我去开些补药给您。”
他一边诊脉一边施针,结合中药内外兼治。
“大嫂,您与母亲情况相似,我也为您配一副八珍汤。”
长期劳累加上营养不良,李家人都处于亚健康状态,多为气虚或血亏。
“四嫂,喜事临门啊!从今天起,您每天加一颗鸡蛋,其他怀孕的嫂子也如此,不必心疼花费,自家人才值得投资。”
他叮嘱道:“三嫂、六嫂同样需要每天一颗鸡蛋,直到断奶。”
李家养鸡数量有限,但哺乳期和孕期的嫂子额外食用鸡蛋是可以的。
“守礼,你体内有寄生虫,我去抓些驱虫药。”
这年代的孩子大多受寄生虫困扰,但李卫国仅凭中药就能解决问题。
李家的男孩按序名为守仁、守义、守礼、守智、守信,之后还有富强、**、文明等。
这些名字皆由李卫国所取,无论是新中国成立后改名还是新生的名字。
当然,这些规则仅适用于男性,侄女们另当别论。
李卫国原本计划给侄女起些现代流行的名字,但遭到家人强烈反对。
诸如“子涵”“嫣然”等词格格不入,尤其在普通家庭中显得突兀,甚至可能引发误会,被视为资产阶级思想。
除去孕妇和未出生的孩子,李家共28人,李卫国在一个上午完成了体检。
又是开药方,又是扎针灸,还有些需要推拿正骨,李卫国忙得不可开交。
“好啦,我吃过饭就去镇上抓药。
现在我要给大家做红烧野猪肉!”
“嗷……”
“嗷嗷……”
“小叔真棒!”
“小叔……”
……
昨天猎回的野猪,李卫国特意留下一块五花肉,因天气炎热不易保存,打算一次性吃完。
有人吃野猪肉时会先去掉皮,觉得皮难炖烂。
但李卫国没有这样做,一方面他厨艺精湛,另一方面野猪皮其实并不坚硬。
在他看来,野猪皮是整头野猪最美味的部分之一。
与家猪不同,野猪皮厚实又有嚼劲,炖煮后恰到好处,外酥里嫩,入口即化,富含胶原蛋白,口感绝不逊于猪蹄或熊掌!
五花肉洗净切块,焯水去除血沫。
热锅冷油中炒制糖色,加入肉块翻炒上色。
随后,李卫国加入自制十三香和酱油继续翻炒。
再淋少许白酒,既提鲜又去腥,还能增添香气。
倒酒时需沿着锅边缓缓倒入,避免直接接触肉块。
高温下,白酒与肉中的成分发生化学反应,释放出独特的香味。
待肉块接近理想状态,李卫国倒入热水,放入葱段、姜片,大火烧开后转中小火慢炖。