卫国捕获的野猪归自己所有，无需上交或分配。

但按老规矩，需宴请亲近友人共享“杀猪饭”。

张猎户虽年过五旬，体力稍逊，却依然能熟练完成杀猪工序：吹气、褪毛、剖膛、分割，动作流畅自如。

即便仅靠火把照明，他的技艺依旧精准无误。

按照惯例，李家并未独自享用整头猪，除了邀请几位交情不错的乡邻一同饮酒，还打算出售部分猪肉。

如今，老农们难得能吃上一顿肉。

一是因家境贫寒，买不起；二是购买不便。

想吃肉，需奔波十几里到镇上，不仅耗费金钱体力，还浪费时间。

更棘手的是，买肉需凭票。

老农哪里弄得到肉票？只能高价购买。

通常，只有在村里有人杀猪时，才会少量买些解馋，也就三五两或小半斤，尝个味道罢了。

与后来不同，当下野猪肉价格不高，远不及家猪值钱。

毕竟，人们追求的是油脂而非纯粹的味道。

野猪肉较瘦，炼油少，不受大众欢迎。

不仅是野猪，家猪也一样，人们偏好肥肉，瘦肉仅作为无奈之选。

李卫国未多取野猪肉，但也不少拿，按小王庄的老规矩，一斤野猪肉换三斤白面。

当时实行统购统销政策，禁止私人交易。

为避嫌，李卫国严格遵守国家规定，只以物易物，不直接售卖。