点缀，猪肉荤香过后，留下的都是板栗山药交织的余味。

宋家萤捏着耳垂，不知觉咽下一口唾沫。

“这……”

面前摆着的这碗汤，不但香味勾人，在视觉感官上更是一种别样的享受。

棕黑色的瓦罐里，肉汤像是新鲜的牛奶，浓厚纯白，其间点缀着颗颗翠绿的葱花，从中间一分为二的猪棒骨斜立，隐隐约约还能看到沉底的白色山药块和金黄的板栗仁。

宋家萤还没开吃，就已经在心里为这碗汤，打了满分。

平时来育才饭店必点的青椒肉丝，此刻也失去了原有的吸引力，宋家萤从沥架中抽出汤勺，舀起满满一勺，囫囵送入嘴里。

另一边，避风塘炒鸡吃到一半，毛俊明买的汤也端上来了。

“给您放这儿。稍稍有些烫，您晾会再喝。”

毛俊明嘴里还含着半块没吃完的鸡，边吐着骨头，边含糊说道：“行，你帮我先盛一碗出来，换干净的碗。”

下个馆子，还真把自己当大爷了？

服务员无语地白他一眼，收拾完垃圾，转身走了。

毛俊明也来了气，这什么态度？！

跟清真国营饭店的服务员，比都不能比，肚子里窝火，连带嘴里的鸡肉都是各种毛病。

避风塘炒鸡制作时要过三道油，本就是重油重口的菜。秋天气寒，毛俊明水喝得少，嘴里发干，稍微带点油荤都让他味觉嚼蜡，心里躁得慌，更何况他还为了撑面子，一口气还点了两份荤菜，配着米饭，是越吃越干巴，越干巴越腻。

但偏偏他又不能走。

现在提倡“一勤二俭三节约”，今天他要是敢浪费，明天就有举报信送到学校信箱里，毛俊明进退两难，简直是搬起石头砸自己的脚。

肠胃腻的受不了，一张嘴嗓子眼就像是被油糊住了，毛俊明神色不悦地自己到前台要了个干净的碗，打算喝口汤就让服务员把剩下的打包起来。

下次再也不来了。

没抱有太大希望，甚至都想把这碗汤退掉的毛俊明，在温热肉汤下肚的瞬间，微微睁大了眼睛。

口轻但并不寡淡的汤水滑过舌尖，丰富的层次感充盈整个口腔，鲜美可口，回味无穷。做汤的厨师应该没有放太多的调味品，但这反倒更加凸显配菜的独特滋味，也减少了几分猪肉的荤腥。

毛俊明已经忘了自己肚子吃不下去的事实，吸溜喝完碗里的浓汤，赶紧用勺舀了块板栗放入嘴里。

棒骨上的肉反倒不香了。

栗肉经过长时间的烹煮，空隙都被鲜香的咸汤所填满，牙齿闭合，绵密的板栗肉虽然略有阻感，但却算得上入口即化。栗子的甜和肉汤的咸，中和的刚刚好，让人吃了一口就彻底停不下来。

淮山药在这罐汤中算是增加口感的配菜，放的不多，但同样不容忽略，一口山药配一口汤，一口板栗再来上一口汤，毛俊明再次起身盛汤，却发现瓦罐里的汤，不知不觉间已经空空如也。

毛俊明突然就觉得，自己也不是不能再吃点。

温热的汤水下肚，胃里像是捂了个火炉，浑身暖洋洋的，后背甚至冒了汗，把护耳冬帽取下来放到一边，舔了舔嘴角，顾不上今日的花销已然超支，毛俊明举起手。

“服务员！再给我上一份淮山板栗猪骨汤！”

只见靠在“绝不无辜殴打顾客”标语旁的服务员摊手，站着没动，根本没过来帮他点菜的打算。

刚压下去的火，噌，又冒上来了。

“还买汤呢，”同样是自己去拿碗的白发老爷子，扶着拐杖，颤颤巍巍坐到毛俊明身后的座位上，“喏”，他一噘嘴，“早就卖光啦！”

毛俊明顺着他的视线看过去，果然卖票窗口的菜单上，挂在第一排的木板上，黄色的粉笔字被画了一条红色的杠，下面写着两个大字，“售罄”。

“真难得，”大爷吸溜嘬着汤，感慨道：“这边的国营饭店还有菜卖完的时候。”

……

吃饱喝足，宋家萤懊恼地戳了下鼓起好秋冬减肥，春夏就能和印桃姐一起穿布拉吉，这下好了，回去又得胖上几斤。

还得感谢汤端出来就卖光了，不然她估计也忍不住，像毛俊明同学一样，再点一份。

但这汤可真好喝呀。

宋家萤倒了杯凉茶，四处打量着，待上完菜的服务员从她身旁走过，她立马拦住人家。

“请问苏师傅现在在哪里呀？”

被拦下的周婶古