西。”

“你昨天请我们一家吃饭，我分你点排骨不是应该的？”见她不收，刘婶佯装生气，“这是后山跑下来的山猪，城里想买都买不到，正好知晏知微也回来了，就当做是我这个做婶婶的，送给他们打个牙祭。”

刘婶直接将竹篮塞进苏楚箐怀里，“好了好了，你也别给我客气。我大哥大嫂要赶晚上的火车回去，待会我要过去送送他们。钢柱下课后去找他爸，虎娃没人接，刚好你在家，还要麻烦你一起把他带回来。”

“那行，我晚上烧排骨给三个孩子吃。”

谁家钱都不是大风刮来的，更何况这个年代实行计划经济，买肉还需肉票，自家都不够吃，苏楚箐假装收敛笑意，“下次再带东西来，我可不收了啊。”

“这次是山猪撞树上死了，哪天天有这种好事。”

自家哥嫂来城里，刘红霞心情好，和苏楚箐聊了没几句，便要赶去火车站，走之前特意叮嘱苏楚箐别去接晚了，虎娃皮实，每天下课跑的最快，要是没踩点去，趁着人多混杂，他偷摸混出去玩也是常有的事。

苏楚箐一一答应，让她放心。

送走刘婶，离四点半还有不到半小时，老母鸡是来不及杀了，苏楚箐找了几块木板，在墙角搭了个简易鸡窝，先将鸡养着。

刘婶给的排骨粗细适中，估摸着一岁生猪，虽然是山猪，但骨质肉质紧密度最为适中，而且所含腥臊味最低。

所取的是猪胸骨后第三、第四根仔肋排，这处的排骨骨质酥松多髓汁，油炸之后，髓汁可快速从中析出，渗入外部肉质中，很适合做炒排骨、炸排骨这样的菜品。

苏楚箐将排骨切成三指宽的小排，舀了碗灵泉水，将切好的排骨浸泡其中，见时间差不多，便脱了围裙准备出门。

作者有话要说