多，顾客也不喜欢。彭白这下寻思可就正合了老包的意，充分照顾老包烧鸡顾客的心理。

小单呢，经过上次的事后，已经把彭白当成了头。这彭白挑鸡装袋的事他自然知道，可也没有向鸡店老板打小报告。毕竟彭白每天晚上都帮他切出来的鸡，要换成他自己那是绝对完成不了的。

当然了，因为“努力和勤勉”，小单可没烧在老板面前受表扬。一向吝啬的鸡店老板娘可也说了，下个月给他加工资呢。

俗话说得好，吃人嘴短，拿人手短。刚开始那阵，小单可是巴不得胖子彭白离开，可眼下彭白把他的活依然干着，也就巴不得彭白一辈子都留在这里了。

为了学到烧鸡手艺，彭白没有真个最先送老包的，而是赶个特早将其它家都先送了，然后赶个清早把货送到烧鸡店老包那里。

经过旁敲侧击，彭白知道了老包做烧鸡一般是早上七点和下午两点。原因自然是中午和晚上来买烧鸡的顾客比较多。要是顾客总能拿到刚出锅的热乎乎烧鸡，自然生意也就兴隆。

一个月过去了，老包和彭白也熟络了，对彭白可比亲儿子还亲。

要说这老包干了一辈子烧鸡，看鸡肉的眼光自然毒辣了。这鸡肉好不好一眼就能看出来。往日里送鸡肉的，肥瘦都有，全看运气。可自打换了彭白送鸡后，这鸡肉匀称，显然是经过了仔细挑选的，老包自然很满意。再说了，这胖子彭白外表憨厚，嘴巴又甜，马屁拍起来让人如沐春风。

当然了最关键的还是彭白人勤快，总帮老包干点零散小活。时间一长，老包渐渐就把彭白当成了自个徒弟，这烧鸡的手艺基本上也教得仔细，只是还有一些细节没让彭白知道罢了。

“包叔，给您老送鸡来了。”彭白把车停好，然后喊道。

“哦，胖子来了啊!来，赶紧进来帮包叔搭把手!”烧鸡店老包听到彭白的叫声后，连忙连跑带颠的就从店里冲了出来，和彭白很快就把鸡货搬进了店。

“知道了，包叔。”胖子彭白麻利地跳下三轮车，扛起鸡肉就进了老包烧鸡店。

其实彭白帮的忙都比较简单，就是帮老包切鸡，这可不正是他眼下的拿手好戏吗？

鸡肉一般比较瘦且多是肌肉，这味道要进去自然很难。要想吃起来里外一个味，当然就需要在整鸡和鸡腿上划出刀口来，便于让汤料的味道浸进去。

彭白切了好几个月鸡了，这种简单的切法那是瞅一眼就明白。由于是专业的分鸡工，速度自然比老包快不少。可以帮自己干些活，这才是老包愿意让彭白在做鸡时留在烤鸡店厨房偷师的根本原因。

第23章 鲨鱼牙粉

“花椒，大料，茶叶，酱油，味精，葱，姜。”经过了一段时间的偷师，彭白大致明白了老包制作烧鸡的主要调料。都很简单也很常见，这大凡做烧鸡也都放的是这些个调料。

为什么老包做的烧鸡能口味独特，比别人的香甜可口，怕是还有独门秘方。因为老包每次在烧鸡快出锅前，总会从口袋中掏出一个小纸包，然后背着彭白将纸包中的粉末状调料倒进锅里。倒进去后，整个厨房就会登时弥漫一股令人垂涎欲滴的香味。

不用多想，这显然才是老包烧鸡口味独特的秘诀。可是彭白对厨艺了解的目前也就是刀功，不过是入门的花活，想要彭白从香气和味道中知道这这独门秘方是什么做成的，那委实也太困难了。

“怎么样，味道如何？”胖子彭白已经不知道是第几次问饿死鬼刘风这个问题。

每天从老包烧鸡店回来，胖子彭白都会试着做两只烧鸡腿。一只用来堵小单的漏风嘴，一只则自然给死了都饿的刘风吃。鸡店嘛，鸡散件自然多，鸡腿自然也不少。少一两个不会有人发现的。当然了，这需要小单的配合。

“哎，还是不行啊，，味道可差太远了，根本就没办法和老包的烧鸡比啊……”饿死鬼刘风吃了一口摇头道。

“是吗？哎，看来那包料有诀窍，到底老包搞得神神秘秘的是什么呢？一放进去，就能使味道那么好呢？”胖子彭白有些郁闷。

“一直呆在这也不是办法，是不是得考虑下去饭店帮厨呢？”一时半会也偷师不了老包的秘诀，彭白寻思了一会。

在鸡店，现在是自由了，可毕竟切鸡的活早完全会了。除